El Maguey en el Mezquital I MÄ NOYA NOTICIAS

Ixmiquilpan, Hidalgo.

El maguey, agave pulquero que ofrece múltiples beneficios y no requiere muchos cuidados, cultivado en zonas áridas ha sido aprovechada desde tiempos prehispánicos por diversas poblaciones.

Según las culturas prehispánicas, se creía que era una planta que surgió a partir de los restos de la hermosa Mayahuel, quien era una joven que vivía en las estrellas. A quien Quetzalcoatl convenció para que bajara a la tierra y se amaran en la forma de un árbol.

Dependiendo del tipo de maguey el tiempo promedio de vida es de 15 años, tiene múltiples usos, en el Valle del Mezquital la población hñähñu la cultiva entre sus predios.

Al maguey se le puede obtener la miel, el aguamiel, el pulque, las pencas para barbacoa o forrajes para los animales y la fibra del maguey para diversos tejidos como el ayate, además de que se obtienen los gusanos de maguey y las flores las cuales se consumen en varios guisados, así que el maguey tiene muchas formas que se le puede explotar.